Учёные объяснили тягу к жирной пище социальной неполноценностью

Международная группа психологов обнаружила, что если человек чувствует себя социально неполноценным, то его начинает тянуть к жирной пище.

В рамках своего исследования учёные попросили добровольцев заполнить анкеты в которых они ответили на вопросы о своём социальном и экономическом положении. После анкетирования участников эксперимента пригласили в буфет и предложили им выбрать любое блюдо. Опыт был проведён несколько раз при участии добровольцев разных возрастов, полов и рас.

Психологи заявляют, что тем ближе находился человек к концу социальной лестницы, тем жирнее пищу он выбирал. При этом социально полноценные люди отдавали предпочтение лёгким и здоровым продуктам.

Авторы исследования подчёркивают, что изначально их волновал вопрос почему менее обеспеченные люди гораздо чаще богатых страдают ожирением. В качестве основной была выбрана теория согласно которой жирную пищу предпочитают люди, ощущающие себя неполноценными.

Также исследователи объясняют любовь менее обеспеченных людей к жирным продуктам тем, что они стремятся «запастись впрок» на случай наступления голодных времён.