В Росконтроле “забраковали” пять из шести марок вареников с творогом

Какие вареники с творогом не страшно покупать в магазине, выяснили в Росконтроле. Эксперты протестировали полуфабрикаты шести известных торговых марок, но к покупке рекомендовали лишь одну из них.

Под проверку попали следующие бренды:

Золотистый стафилококк обнаружился в продукте ТМ «От Ильиной», а вот кишечная палочка была выявлена во всех образцах за исключением ТМ «СытоЕдов». Примечательно, что все образцы продемонстрировали высокое содержание плесеней. Повышенной концентрацией дрожжей отметились бренды Billa, «Окраина», «СытоЕдов» и «От Ильиной». К сожалению именно в варениках данные показатели не нормируются, однако они значительно преступают норму для схожих продуктов.

Молочный жир установлен в варениках только трех торговых марок - «Сибирская коллекция», «СытоЕдов», «От Ильиной». У оставшихся брендов идет смесь жиров молочного и растительного происхождения. Правда никто из производителей и не заявлял, что их продукт только с творогом. Однако растительная “часть” не указана в составе ТМ «Окраина», ТМ «Морозко» и ТМ Billa. Именно поэтому соответствующие бренды вареников отправлены в черный список.

Бренды «Сибирская коллекция» и «От Ильиной» занесены в список с замечаниями за сомнительные микробиологические показатели. К покупке в Росконтроле рекомендовали вареники лишь одной марки - «СытоЕдов».