В Германии изобрели сканер свежести продуктов питания и выявления фальсификатов

В Германии по заданию Министерства сельского хозяйства Баварии идет разработка портативного устройства для определения свежести продуктов. Несколько секунд необходимо сканеру чтобы выявить с помощью инфракрасного излучения химический состав продукта и сравнить с неиспорченным составом.

По данным ООН, ежегодно выбрасывается около трети всех продуктов питания, что составляет 1,3 млрд тонн. Прибор помог бы значительно сократить объемы отправленных в мусор продуктов уже на стадии покупки товара. Кроме того, прибор мог бы помочь в борьбе с фальсификатами продуктов питания, особенно дорогого сегмента.

Результаты испытаний оказались более чем успешными. В настоящий момент работа идет над удешевлением прибора.