Составлен «индекс оливье» на 2019 год

Эксперты выяснили, что исходя из статистических данных, в среднем, данный салат станет стоить 313 рублей. При этом рост стоимости по сравнению с 2018 годом составит чуть более 5%. Самым бюджетным оливье окажется в Мордовии - 237 рублей, а вот больше всех раскошелиться придется жителям Чукотки — более 516 рублей за порцию.

Самым дорогостоящим ингредиентом праздничного салата оказалась колбаса, чья стоимость, усредненно, составляет 113 рублей 71 копейку в расчете на одну порцию. Примерно в 63 рубля обойдутся маринованные огурцы и в 60 рублей консервированный горох. На долю майонеза придется примерно 34 рубля, на яйца - 24 рубля, на картофель - 11 рублей. Самыми бюджетными ингредиентами станут морковь - примерно 6 рублей, и лук - примерно 2 рубля.

Согласно статистике, в минувшем году порция оливье обходилась россиянам в 297 рублей 58 копеек.