Ученые рассказали, почему люди склонны покупать только знакомые продукты

Ученые из Университета Южной Дании выяснили, почему люди покупают знакомые продукты гораздо чаще, чем те, которые им просто необходимы для пропитания. Научная работа опубликована в журнале экономической психологии.

В новом исследовании растений и пищевых исследований ученые предположили, что знакомство с конкретным пищевым продуктом или напитком увеличивает воспринимаемую пригодность этого продукта для различных ситуаций.

Участникам эксперимента было предложено оценить уровень знакомства с каждым названием или изображение и оценить его пригодность для использования в таких категориях, как "баловать себя", "для энергии", "для женщин", "что-то более сложное", "во время езды в машине "," в зеленый салат", "для чувств" и " с завтраком ". Исследование показало взаимосвязь между степенью осведомленности о продукте и его очевидной универсальностью, показывая, что прошлый опыт с определенным типом продукта или бренда играют определенную роль при оценке пригодности продукта. Полученные результаты свидетельствуют о том, что фамильярность продукта может сделать потребителей устойчивыми к изменениям.

"Внешние факторы, такие как внешний вид продукта и упаковки могут влиять на покупательское поведение потребителя. Чем меньше знакомы потребители с продуктом, тем труднее им оценить его качество и пригодность для своих нужд", - рассказал ученый.

Со слов исследователей, потребители обеспокоены тем, что незнакомая пища может не оправдать ожидания или даже представлять опасность, что снижает стимул для покупки новых продуктов. По материалам: actualnews