Ученые обнаружили новые свойства воды при ее нагревании

Международная группа ученых заявили о сделанном ими открытии одного из неожиданных свойств воды. Речь идет об изменениях, происходящих с ней при достижении температуры между 40 и 60 градусами Цельсия, сообщает издание Nanotechnology.

Команда специалистов из Мексики, Великобритании, США и Испании длительный период занимались исследованием свойств воды. В ходе проводившихся экспериментов ученые нагревали жидкость от 0 до 100 градусов. В конечном итоге эксперты пришли к выводу, что после перехода точки в 50 градусов вода меняет свои свойства.

По данным специалистов, при температуре жидкости около 50 градусов у нее снижался индекс преломления. Уже при 53 градусах вода становилась менее электропроводимой. А при 64 градусах жидкость теряла свои теплопроводные свойства. В результате ученые пришли к выводу о возможности существования двух состояний воды в жидком виде – при температуре от 0 до 40 градусов, и выше 50 градусов. Также они смогли ответить на вопрос, может ли температура повлиять на биологические макромолекулы в водных растворах. По материалам: actualnews