Показать меню
20 ноя 08:32Здоровье

Ученые: Употребление сырых овощей может нести угрозу здоровью

Ученые: Употребление сырых овощей может нести угрозу здоровью

Употребление в пищу сырых овощей может нести угрозу здоровью человека, уверены ученые, проводившие исследование. Основная угроза, по словам специалистов, исходит от кишечной палочки, которая грозит не только тем, кто не помыл руки перед едой.


Как пояснили ученые, большинство овощей до употребления просто обмывают под проточной водой, не предавая тепловой обработке. В связи с этим некоторые вредоносные микроорганизмы могут оставаться на продуктах, в том числе фруктах. В овощи бактерии попадают через почву, вместе с питательными веществами, и в итоге там может завестись кишечная палочка. Попадая в организм последняя нередко становится возбудителем кишечных инфекций, угрожая здоровью человека.
Впрочем, ученые отмечают, что употребление овощей в сыром виде крайне важно для организма, поскольку там содержится множество полезных веществ. Однако при этом следует перед трапезой непременно поддать продукты тепловой обработке, чтобы убедиться в их безопасности и том, что они принесут больше пользы, чем вреда.
По материалам: actualnews
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Лента новостей
Разработчики рассказали о нововведениях в модуле видеоконференцсвязи «Р7-Команда»13:05Продукты обогащения хризотилового волокна будет перерабатывать дочернее предприятие «Ураласбеста»19:21Ученый Анастасия Рычагова на Всемирном фестивале молодежи получила премию имени Ю.М. Лужкова18:27«Здоровое Отечество» поддержит паралимпийский спорт и адаптацию людей с инвалидностью21:45Программа технологического хаба на фестивале в Сочи состоялась при участии Фонд Юрия Лужкова19:57Банк Синара: у россиян популярен кешбэк «на все», а также на покупки в супермаркетах и аптеках09:53Ксения Шойгу вошла в состав Попечительского совета фонда «Орион»18:50«Налог на СВО» и вовлечение жертв в тяжкие преступления – новые аферы мошенников20:09Фонд Юрия Лужкова наградит научные разработки молодежи02:30Чемпион Игр Будущего станет первым мастером спорта по программированию18:34Компания «О3-Коутингс» отмечает 15-летие успешной деятельности16:23Новинки шин категории Mud Terrain21:43Наблюдать за показами на Московской неделе моды можно будет в VK21:31Запущено производство новых квадро шин KAMA TYRES21:53KAMA TYRES представил обновление в сегменте ЦМК19:20Права участия в финале IV МНТКМ добились специалисты ООО «Транснефть – Балтика»20:597,5 тонны сладостей съели россияне в День святого Валентина20:56Эксперт назвал критический дефицит, угрожающий стройкам20:38
Популярные новости